晚上8點(diǎn)，夜色漸濃，湖南長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)四方坪夜市里熙熙攘攘。不少消費(fèi)者圍聚在一個(gè)特別的建筑邊，只見(jiàn)建筑上的巨大電子屏閃爍紅藍(lán)數(shù)字，顯示著鮮啤、純生、原漿、全麥黑啤、全麥白啤等近30種不同口味的啤酒單價(jià)，價(jià)格數(shù)字隨銷(xiāo)售量的變化而漲跌浮動(dòng)。

“今年5月份，我們?cè)陂L(zhǎng)沙推出‘青島啤酒交易所’湖南首店。”青島啤酒湖南分公司總經(jīng)理張榮輝告訴記者。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，這個(gè)占地20多平方米的店鋪吸引了許多消費(fèi)者，交易啤酒超3000杯。

2026年長(zhǎng)沙市“購(gòu)在中國(guó)·首發(fā)長(zhǎng)沙”青春消費(fèi)季啟動(dòng)，超60家首店集中亮相長(zhǎng)沙。不斷上新的首店新品與不斷創(chuàng)新的本地品牌，持續(xù)激活長(zhǎng)沙各大商圈消費(fèi)新鮮度，成為拉動(dòng)城市消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容的新引擎。

累計(jì)引入品質(zhì)首店884家

讓城市商圈持續(xù)保持消費(fèi)新鮮感

湘江東岸的碧湘楚巷街區(qū)，街巷的青灰瓦檐和玻璃幕墻同框，古樸底色與現(xiàn)代美學(xué)交融。

街區(qū)里，廣東老字號(hào)粵菜館點(diǎn)都德湖南首店正在加緊裝修，計(jì)劃趕在今年國(guó)慶假期前開(kāi)門(mén)迎客。點(diǎn)都德總裁沈志輝介紹，這次選擇落地長(zhǎng)沙，一方面是看中這里旺盛的消費(fèi)活力，另一方面是當(dāng)?shù)貜奈幕瘶?gòu)建和場(chǎng)景賦能角度，為企業(yè)入駐搭建了良好平臺(tái)。

在完整保留長(zhǎng)沙市文物保護(hù)單位“天符宮”的基礎(chǔ)上，碧湘楚巷項(xiàng)目規(guī)劃的消費(fèi)場(chǎng)景立足于深度挖掘與活化利用本地文化?！绊?xiàng)目理念與品牌倡導(dǎo)的飲食文化相貼近?！鄙蛑据x說(shuō)，“我們希望借此機(jī)會(huì)讓長(zhǎng)沙的消費(fèi)者走近廣式煙火氣。”

推動(dòng)首發(fā)經(jīng)濟(jì)引育集聚，長(zhǎng)沙通過(guò)制定首發(fā)經(jīng)濟(jì)支持政策，推動(dòng)引進(jìn)高能級(jí)首店和舉辦首發(fā)、首秀、首展等活動(dòng)，讓城市商圈持續(xù)保持消費(fèi)新鮮感。

城市需要新鮮的品牌，品牌也在篩選適合首發(fā)的城市。在完善商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局規(guī)劃、推進(jìn)商圈提質(zhì)升級(jí)的基礎(chǔ)上，長(zhǎng)沙更注重基于自身產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，培育適宜“新店首開(kāi)、新品首發(fā)”的土壤。

長(zhǎng)沙依托自身產(chǎn)業(yè)資源，自2019年起，每?jī)赡昱e辦一屆長(zhǎng)沙國(guó)際工程機(jī)械展覽會(huì)，現(xiàn)已成為全球工程機(jī)械領(lǐng)域的重要展會(huì)之一。除了企業(yè)客戶群體外，展會(huì)還吸引了大量個(gè)人消費(fèi)者，尤其是親子消費(fèi)者前來(lái)觀展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，已有數(shù)千家企業(yè)選擇在長(zhǎng)沙國(guó)際工程機(jī)械展覽會(huì)上亮相新產(chǎn)品、首發(fā)新技術(shù)，其中2025年的第四屆展會(huì)發(fā)布企業(yè)首展首發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)、新成果超1500項(xiàng)。

以服務(wù)平臺(tái)為牽引，長(zhǎng)沙首店規(guī)模不斷提升，首店業(yè)態(tài)不斷豐富，新品首發(fā)趨向高頻。長(zhǎng)沙新消費(fèi)研究院最新研究報(bào)告顯示，2021年以來(lái)，長(zhǎng)沙累計(jì)引入品質(zhì)首店884家，其中全國(guó)首店41家，華中區(qū)域首店110家。2025年，208家品質(zhì)首店落地長(zhǎng)沙。

培育多行業(yè)領(lǐng)域新消費(fèi)品牌超過(guò)150家

營(yíng)造優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)環(huán)境

長(zhǎng)沙市太平老街，由本地新消費(fèi)品牌墨茉點(diǎn)心局等運(yùn)營(yíng)的地道長(zhǎng)沙民藝館里，青年創(chuàng)業(yè)者周寧梓的文創(chuàng)攤位上，擺滿了她根據(jù)湖南省博物館文物貍貓創(chuàng)作的藝術(shù)形象周邊文創(chuàng)?！坝幸馑迹　薄昂每蓯?ài)！”路過(guò)的游客一邊把玩著產(chǎn)品一邊說(shuō)。

從一個(gè)業(yè)余畫(huà)手，到根植文物原型、做好產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，周寧梓的經(jīng)歷是長(zhǎng)沙眾多青年創(chuàng)業(yè)者的縮影。

“長(zhǎng)沙鮮明的城市文化和蓬勃的消費(fèi)氛圍，孕育了一批消費(fèi)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)品牌，它們?cè)谕苿?dòng)消費(fèi)升級(jí)的同時(shí)，也有助于進(jìn)一步激發(fā)青年的創(chuàng)新創(chuàng)造活力?！遍L(zhǎng)沙新消費(fèi)研究院首席研究員黃偲表示。

離太平老街不遠(yuǎn)，長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)定王臺(tái)街道豐盈西里，“唐姑娘不姓唐”店鋪負(fù)責(zé)人龍勝正忙著制作餐品。因?yàn)轭H具國(guó)風(fēng)創(chuàng)意，前幾年，龍勝的第一家店成功“出圈”。在街道支持下，隨后幾年，龍勝在同一片街區(qū)接連創(chuàng)辦了6家店，涵蓋中式烘焙、中餐、周邊文創(chuàng)等新消費(fèi)業(yè)態(tài)。

不固守引進(jìn)首店的流量思維，而是轉(zhuǎn)向培育首發(fā)的創(chuàng)新思維，長(zhǎng)沙精心呵護(hù)青年的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，通過(guò)青年小店計(jì)劃等項(xiàng)目，營(yíng)造優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)環(huán)境，讓本地培育的首發(fā)經(jīng)濟(jì)幼苗茁壯成長(zhǎng)。

“培育本地首發(fā)經(jīng)濟(jì)要因地制宜建立消費(fèi)創(chuàng)新機(jī)制，形成跨層級(jí)跨部門(mén)的新合力，圍繞新消費(fèi)企業(yè)全生命發(fā)展周期需要的產(chǎn)業(yè)研究、企業(yè)咨詢、資產(chǎn)租賃等，提供市場(chǎng)化服務(wù)，形成培育孵化閉環(huán)?！秉S偲說(shuō)。

2017年底，牟永生在長(zhǎng)沙市天心區(qū)租下一個(gè)20平方米的鋪面，投入25萬(wàn)元，創(chuàng)辦“楂堆”品牌小店。他回憶，公司注冊(cè)、辦公場(chǎng)地、人才引進(jìn)等讓初創(chuàng)企業(yè)頭疼的事，天心區(qū)都及時(shí)提供了指引和幫助。該輕養(yǎng)生品牌已在長(zhǎng)沙、廣東深圳、江西南昌等地開(kāi)設(shè)門(mén)店。2025年本地藥企入股后，逐步走上發(fā)展的快車(chē)道。

從“搶首店”到“創(chuàng)品牌”，截至2025年底，長(zhǎng)沙15年時(shí)間里培育出新消費(fèi)品牌超過(guò)150家，涉及餐飲、零售、美妝、休閑娛樂(lè)、體育、跨境電商、生活服務(wù)、原創(chuàng)設(shè)計(jì)師品牌等行業(yè)領(lǐng)域。其中，營(yíng)收超10億元的引領(lǐng)型品牌20余家，每年為長(zhǎng)沙貢獻(xiàn)產(chǎn)值超過(guò)1800億元。

發(fā)布30個(gè)文旅消費(fèi)新場(chǎng)景

打造以首店、首發(fā)為特征的消費(fèi)創(chuàng)新供給

長(zhǎng)沙芙蓉廣場(chǎng)“零食王國(guó)”沉浸式零食體驗(yàn)空間，消費(fèi)者在“零食長(zhǎng)廊”等十幾個(gè)主題空間、6500多個(gè)零食品牌、3.5萬(wàn)多款零食中穿梭。

這是湖南鳴鳴很忙商業(yè)連鎖股份有限公司開(kāi)辟的又一消費(fèi)新場(chǎng)景。近年來(lái)，鳴鳴很忙拓展零食量販賽道，依托“零食很大”“零食很辣”“超級(jí)零食”等線下體驗(yàn)店，挖掘零食體驗(yàn)式消費(fèi)潛力?！傲闶惩鯂?guó)”湖南首店的推出，便是創(chuàng)新體驗(yàn)的一次擴(kuò)容升級(jí)。

“首發(fā)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是創(chuàng)新生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)?！秉S偲說(shuō)，“本地品牌生長(zhǎng)于街頭巷尾，汲取市井煙火與湖湘文化養(yǎng)分，擁有自我造血與迭代的韌性?！?/p>

與鳴鳴很忙類(lèi)似，前不久，茶顏悅色首家新鮮零食店“吉時(shí)賞味”，在長(zhǎng)沙五一商圈嘉頓新天地正式開(kāi)業(yè)。該零食店是長(zhǎng)沙本地茶飲品牌茶顏悅色首家完整呈現(xiàn)“茶飲+鮮食”產(chǎn)品體系的門(mén)店，提供“有吃有喝、沉浸式逛購(gòu)”的消費(fèi)新體驗(yàn)。

今年，長(zhǎng)沙發(fā)布30個(gè)文旅消費(fèi)新場(chǎng)景，安排124個(gè)全市文化旅游重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，迎接八方來(lái)客。

外來(lái)品牌本地化、本地品牌首發(fā)化。在市場(chǎng)推動(dòng)下，既保有新鮮感，又具備契合度，品牌和產(chǎn)品才能更好地觸達(dá)消費(fèi)者。

長(zhǎng)沙國(guó)金中心的中國(guó)首家樂(lè)高品牌標(biāo)桿店里，橘子洲、杜甫江閣等元素被巧妙融入“市井長(zhǎng)巷”巨型主題墻；四方坪夜市的“青島啤酒交易所”將“快樂(lè)長(zhǎng)沙”的口號(hào)制作成標(biāo)牌，裝點(diǎn)在醒目位置，使之成為消費(fèi)者體驗(yàn)交互的空間……“長(zhǎng)沙對(duì)消費(fèi)的供給創(chuàng)新有著更高的包容性和認(rèn)可度。”張榮輝說(shuō)，“首店帶來(lái)的交互感，讓我們從之前的賣(mài)商品，進(jìn)化到賣(mài)體驗(yàn)，營(yíng)造更加契合消費(fèi)者需求的體驗(yàn)場(chǎng)景，也有利于我們進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)，激發(fā)消費(fèi)活力?！?/p>

通過(guò)外來(lái)品牌和本地品牌的雙向賦能，共同打造以首店、首發(fā)為特征的消費(fèi)創(chuàng)新供給，長(zhǎng)沙正從消費(fèi)目的地升級(jí)為品牌策源地。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2026年05月19日 11 版）